Лецитин
находится в глубоких слоях кожи. Относится к фосфолипидам, которые входят в состав биологических мембран и гидролипидной мантии нашей кожи. В косметике лецитин используют как смягчающее кожу вещество, которое способствует восстановлению ее барьерных функций и препятствует испарению влаги из глубоких слоев. Он также хороший эмульгатор, обеспечивающий стабильность эмульсий. Избыток влаги увлажняет внешний слой клеток кожи, способствуя их набуханию. Благодаря этому кожа кажется более гладкой и мягкой на ощупь; сухая и потрескавшаяся кожа становится более эластичной, а болезненность и чувствительность кожи оказывается менее выраженной. Жировое вещество, присутствующее в тканях животных и растительных организмов и активно участвующее в межклеточном обмене. Благодаря наличию в нем фосфорной кислоты выполняет важную питательную функцию. В косметологии хорошо известны стимулирующие, оздоравливающие, смягчающие, питательные свойства лецитина.